Poggio Sorbello

Poggio Sorbello

Rispetto dell'ambiente da parte dei coltivatori
Produzioni strettamente legate al territorio
Consumatori consapevoli nelle scelte


Poggio Sorbello
Località Centoia c.s. 168 - Cortona (AR) - Italia
T. +39 339 5447059 n www.poggiosorbello.it

L'azienda

Poggio Sorbello è una azienda a conduzione familiare. La famiglia Baldetti, composta da Felice, la moglie Pierina ed i figli Daniele, Simone e Francesca, se ne occupano da generazioni.

Nasce nei primi del '900 sulle colline tra Cortona e Montepulciano. Dal 2010 Daniele, dopo la laurea in agraria, ha cercato di diversificare le produzioni aziendali introducendo molti prodotti tipici del territorio, legumi, cereali, zafferano.

Nel 2014 viene costruita la cantina, così una piccola parte delle uve ricavate nei 10 Ha di vigneto dell’azienda, vengono vinificate per produrre 4 vini, tre Cortona DOC ed un IGT Toscana. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente dopo la diraspatura per ottenere vini di altissimo pregio. Tutti i vini prodotti da Poggio Sorbello fanno un anno di affinamento. 

Fin dai primi degli anni '90 la famiglia mira a coltivare prodotti di altissima qualità con il massimo rispetto per l’ambiente, l’obbiettivo è il mantenimento del naturale equilibrio tra pianta, terreno e microrganismi. Tale impegno è agevolato dal fatto che tutti i vigneti sono cinti, come in un abbraccio da antichi boschi che creano un microclima unico, aiutando la diffusione e la riproduzione degli insetti utili; in questi boschi l’azienda alleva una trentina di famiglie di api ottenendo dell’ottimo miele.

I nostri prodotti

Vini: Syrah Cortona DOC, Merlot Cortona DOC, Cabernet Sauvignon Cortona DOC, IGT Toscana Rosso.
Cereali: farro perlato, orzo perlato, orzo mondo, orzo mondo tostato e macinato, miglio, farina di grano Antico Frassineto tipo 1 macinata a pietra, farina di mais Marano macinata a pietra, farina di mais bianco perla macinata a pietra.
Legumi: fagiolo zolfino, fagiolina del trasimeno, fagiolo etrusco, lenticchie, cicerchie, cece liscio, cece nero.
Zafferano, Miele, Olio EVO

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Località Ossaia 62/H - 52044 Cortona (AR) - Italy
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