Cece Liscio - Poggio Sorbello

Cece Liscio

Poggio Sorbello
COD: CECELISCIO
Cartone: 6 confezioni 500gr
DISPONIBILE ANCHE IN CONFEZIONI DA 5KG

Cece Liscio
Prodotto che risale all’antichità probabilmente dalla Turchia. Diffuso in gran parte del mondo il cece è ricco di magnesio, ferro, fosforo, fibre e di vitamina B9, indispensabile per la produzione e il rinnovo cellulare. La sua capacità nutrizionale ne fa uno dei legumi secchi più utili al nostro organismo. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell’alimentazione umana che rappresentano un’ottima fonte proteica. Il nome deriva dal latino cicer . Il nome specifico arietinum si riferisce invece alla somiglianza che hanno i semi con il profilo della testa di un ariete. Il cece è la terza leguminosa per produzione mondiale, dopo la soia e il fagiolo. La varietà da noi coltivata si distingue per essere particolarmente saporita oltre che per una buccia liscia ed estremamente fina.

Confezione: 500gr e 5kg

Ricette consigliate: Contorni, Tagliolini ai ceci, vellutate e passate di ceci

 

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